Новый ГОСТ на творог в России
В России будет введен новый ГОСТ на творог, который вступит в силу с 1 января 2027 года. Новый стандарт расширяет перечень допустимого сырья, включая пастеризованное и сгущенное коровье молоко. Также были изменены нормы по содержанию белка, сниженные до 14%, 15% и 17% в зависимости от жирности продукта, и нормы влажности, повыше...
Текст новости загружается...