Нутрициологи предупреждают о критической разнице в реакции мужского и женского организмов на пропуск завтрака. У мужчин отсутствие утреннего приема пищи стимулирует выработку тестостерона, который заставляет организм сжигать жиры как топливо. В то же время у женщин пропуск завтрака приводит к резкому скачку гормонов стресса, падению уровня энергии к обеду и вечернему желанию сладкого, что провоцирует накопление жира вместо его сжигания. Эксперты рекомендуют женщинам употреблять пищу в течение часа после пробуждения для нормализации метаболизма и предотвращения набора веса.