Экономисты прогнозируют значительное подорожание шаурмы в России в 2026 году – на 15-20%. Средняя стоимость шаурмы может вырасти до 300-600 рублей, в зависимости от источника. Основные факторы, влияющие на рост цен, включают увеличение стоимости ингредиентов (курица, говядина, лаваш), рост налоговой нагрузки, снижение уровня конкуренции и общую инфляцию. Некоторые источники указывают на возможное сокращение числа заведений из-за увеличения долговой нагрузки. Канал @ru2ch отмечает, что инфляция добралась до "священного" продукта, а @tv360 в шутливой форме предлагает "продать почку, чтобы купить шаурму".