2 мая 2026 года в 09:50 эксперты дали рекомендации по приготовлению шашлыка. Для безопасного розжига следует использовать жидкости на основе парафина или глицерина, предварительно смачивая уголь. Свинина жарится 10–15 минут, говядина — 18–20 минут, птица — около 25 минут. Детям старше пяти лет рекомендуют птицу или рыбу с маринадом из кефира или минеральной воды. Чтобы сохранить маринованное мясо при переносе пикника, его можно хранить в холодильнике до 48 часов или заморозить, предварительно очистив от специй и просушив.