Диетологи назвали безопасную норму употребления кулича на Пасху, которая выпадает на 12 апреля. Заведующая кафедрой Университета «Росбиотех» Елена Таранова рекомендует здоровым взрослым съедать не более 100–150 граммов в день. Продукт лучше употреблять в первой половине дня в составе основного приема пищи. Резкое введение высокоплотных продуктов после пищевых ограничений создает нагрузку на метаболизм из-за высокого содержания сахара, жиров и рафинированной муки. Для снижения калорийности возможен заменитель сахара, однако эксперты подчеркивают, что главное в праздничном десерте — радость, а не подсчет калорий.