• Жидкий сахар (газировка, соки, энергетики) не содержит клетчатки и белка, поэтому всасывается в кровь ПРАКТИЧЕСКИ МГНОВЕННО;
• Это провоцирует резкий скачок инсулина — поджелудочная пытается быстро переработать поступивший сахар;
• За всплеском следует неизбежное падение уровня сахара в крови, а вместе с ним — и дофамина;
• Резкие перепады организм воспринимает как сигнал опасности и считывает это состояние как ТРЕВОГУ;