В популярном сливочном масле нашли растительные жиры и плесень
Эксперты Бюро судебной экспертизы и оценки провели проверку 124 брикетов сливочного масла жирностью 82,5%, купленных в крупных сетях супермаркетов Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя. Выявлено, что в 86 образцах (69,3%) присутствуют маркеры растительных жиров — фитостерины (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), указывающие на добавление пальмового масла или других немолочных компонентов, несмотря на маркировку «натуральное сливочное масло». В 7 из 10 проверенных кусков вместо животных жиров обнаружены сплошные растительные жиры. Также в продуктах зафиксированы запрещенные добавки, в частности сорбиновая кислота, а в некоторых образцах выявлены нарушения микробиологии: наличие дрожжей и плесени. Нарушения обнаружены в продукции брендов «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест-Литовск», «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт». Источники Mash, «Прямой Эфир», «Рифмы и Панчи», «Технотренды», «Топор Live» и «Ньюсач/Двач» сходятся в фактах проверки, однако варьируются в эмоциональной окраске подачи: от сухого описания фактов до использования выражений «лютая подделка» и «полный треш».