Знаете ли вы,

что такое сульчины? Это блюдо – настоящая звезда карельской кухни.

Представьте: тончайшие ржаные блинчики, замешанные просто на воде, которые сворачиваются в аккуратные рулетики с начинкой.

    
        Что внутри?

Классика – сладкая рисовая каша. Но карельские хозяйки не ищут лёгких путей: сульчины могут удивить и ягодами из леса, и сытными, даже неожиданными сочетаниями.{}
    

Сульчины – это не просто еда. Это часть северного характера: простые ингредиенты, никаких излишеств, но сколько вкуса и тепла!

📷 ИИ / Минэкономразвития Карелии

#Карелия в канале «Серебряное ожерелье» с «Фонтанкой»