19-февраля 2026 18:23

Иван Гончаров любил блины, что подтверждается старинной кулинарной книгой из дома-музея писателя в Ульяновске. Рецепт «Симбирских блинов» сложен для современного приготовления, однако похожий рецепт из гречневой муки доступен по ссылке [MAX](https://max.ru/ulpatriot/AZx2Z4KRDSA). Во время кругосветного путешествия на фрегате «Паллада» Гончаров отметил, что участник экспедиции Пётр Тихменев заменил традиционную икру сардинами, а сметану – английскими сливками из-за отсутствия привычных продуктов. Писателю не понравились бананы, которые он впервые попробовал на Мадейре, назвав их вкус «пресным» и «мучнистым».