18 февраля 2026 года, 08:10

Исследования ученых показали, что мозг лучше запоминает жирную и сладкую пищу, активируя зоны, отвечающие за удовольствие и память. Желание съесть такую еду может возникать автоматически, опережая рациональную оценку ее вреда. Знание о нездоровой пище не всегда влияет на выбор, так как тяга к знакомым вкусам обусловлена древними механизмами мозга. Ученые отмечают, что это не связано с недостатком силы воли, а является результатом формирования привычек. Для изменения пищевых предпочтений требуется время и новый опыт.