Роспотребнадзор обнаружил опасную и запрещённую микробную трансглютаминазу в продукции Великолукского мясокомбината. В частности, добавка была найдена в «Сосисках молочных ГОСТ», а также в свиных и говяжьих сардельках. Данное вещество признано опасным, так как оно провоцирует развитие онкологии, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона. На данный момент продукция с запрещённой добавкой всё ещё присутствует в продаже в магазинах по всей России.