В Италии придумали «истинно русское» мороженое

Итальянская школа Carpigiani Gelato University, где обучают искусству приготовления джелато, предложила вариант мороженого, олицетворяющего Россию. По мнению мастеров, основу такого вкуса могли бы составить мед, сладкая сметана и лесные ягоды. Среди возможных добавок они также назвали черную смородину, чернику и даже гречку, пишут РИА «Новости».

В школе считают, что вкус должен передавать связь с регионом, гастрономическую память и качество сырья. Для своей страны они используют фисташку, фундук, крем или страчателлу — вкусы, которые, по их мнению, лучше всего отражают местную культуру.

🎉 Подписывайся на Readovka в МАКС