Учёные испекли первый в мире хлеб из МУМИИ — они извлекли дрожжи из трупа 5300-летней давности!

В теле мужчины, умершего от стрелы в спину и замерзшего во льдах, нашли особые дрожжи. Они эволюционировали и адаптировались к холоду: из них сделали закваску и испекли настоящий хлеб.

Эксперимент признали успешным с оговоркой, что «нужно поработать над вкусом». Сейчас учёные хотят сварить ПИВО из этих же дрожжей, а дальше попробовать сделать вино и квас.

Отправьте новость тому самому гурману😁.