31 мая 2026 года 11:32. Избыток соли в рационе повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Доцент кафедры кардиологии Юлия Юферева сообщила, что норма потребления натрия составляет около 5 г соли в сутки, тогда как люди в среднем употребляют 9–11 г. Снижение потребления соли помогает нормализовать артериальное давление и уменьшить задержку жидкости. Для контроля уровня натрия рекомендуется заменять соль специями и ограничивать продукты со «скрытой солью», такие как полуфабрикаты, снеки и соусы, на которые приходится 80% поступающего в организм натрия.