Закрытие китайского ресторана San Si
В Москве закрылся ресторан китайской кухни San Si. Автор канала отмечает, что заведение было уникальным благодаря изысканному интерьеру и высокому качеству блюд, в частности, «гениальным димсамам» и необычным подачам с использованием цветков лотоса. Закрытие ресторана связывают не с неудачным выбором кухни, а с общей тенденцией «ресторанопада», когда владельцы стремятся максимально быстро окупить помещения, делая ставку на более привычные и понятные концепции, такие как индокитайский ресторан Koji. Автор выражает сожаление, что столь проработанный проект не выдержал конкуренции в текущих условиях.