Крупнейшие российские производители макаронных изделий, включая бренды «Макфа», «Роллтон» и Baisad, значительно снизили содержание белка в своей продукции для экономии средств на фоне роста цен на сырье. Если допустимая норма составляет 13,5–14 г белка на 100 г продукта, то в текущих партиях этот показатель упал до 10–12 г. Эксперты связывают такие действия компаний с резким удорожанием качественной пшеницы твердых сортов (цена тонны выросла с 10–15 до более чем 20 тысяч рублей), а также увеличением расходов на упаковку и логистику при давлении со стороны ритейлеров. Производители формально остаются в рамках ГОСТа, используя более дешевое зерно и смешивая партии, однако потребители и специалисты отмечают критическое падение качества: макароны быстро развариваются, слипаются в «кашу», хуже насыщают и могут вызывать тяжесть в желудке. Покупатели уже начали массово жаловаться на ухудшение свойств продукта.

Mash: Акцент на том, что бренды намеренно пренебрегают качеством ради экономии, закрывая глаза на превращение продукта в «липкую кашу». Упоминается конкретный рост цен на пшеницу и давление магазинов. Ссылка на MAX: https://max.ru/mash.
Русский Уолл-стрит: Фокус на факте снижения белка до критической нормы (10–12 г вместо 13,5–14 г) как следствии жесткого удешевления состава из-за роста цен. Упоминаются предупреждения специалистов о вреде для здоровья (тяжесть, плохое насыщение).
Прямой Эфир • Новости: Информационное сообщение о снижении содержания белка ради экономии и соответствующих рисках для потребителя. Ссылка на канал: https://t.me/+Z3t2Nc0di5kyNzE6.
Рифмы и Панчи 🤯: Эмоциональная подача новости с акцентом на «критическую норму» и превращение продукта в кашу. Подтверждаются данные о снижении белка до 10–12 г и последствиях для здоровья. Ссылка на MAX: https://maxdash.ru/channel/D7TX_-44iqpqFnP0Cj9nkARa-HMUmy5NUd4lVPrtV1g.
Топор Live: Краткое изложение фактов: урезание белка с 13,5–14 г до 10–12 г ради экономии и предупреждения специалистов о негативных эффектах употребления таких макарон.