Врачи и наркологи предупреждают об опасности сочетания жирного мяса (шашлыка) с крепким алкоголем (водкой). Основной риск заключается в том, что жирная пища замедляет всасывание спирта, что приводит к более резкому и сильному опьянению, когда накопленная доза алкоголя поступает в кровь одновременно. Специалисты отмечают, что алкоголь ускоряет попадание канцерогенов из жареного мяса в организм, повышая риск развития онкологии. Также врачи указывают на риск развития острого панкреатита из-за спазма протоков поджелудочной железы и желчного пузыря, а также на риск отека органов малого таза (включая простату) и обострения геморроя из-за нарушения лимфообращения при избыточном потреблении пищи и алкоголя. В одном из источников в шутливой форме упоминается риск проблем с эрекцией при определенных физиологических условиях.