Согласно исследованию журнала The Lancet, за последние 35 лет в Китае зафиксирован один из самых значительных в мире скачков среднего роста среди 19-летних юношей — показатель увеличился более чем на 8 см. Это позволило китайцам практически сравняться с американцами по росту. Учёные объясняют такую динамику экономическим подъёмом и улучшением качества жизни, что привело к росту потребления животного белка (мяса, яиц и молочных продуктов). В то же время в Индии показатели роста почти не изменились из-за бедности и преобладания вегетарианской диеты. Исследование подчеркивает, что для реализации генетического потенциала роста важно обеспечить полноценное питание в возрасте до 18 лет.